Deze (gezonde) yoghurtcake maak je al met drie ingrediënten

Cheesecakes zijn helemaal hot. Je kunt ze tegenwoordig in alle soorten, maten en smaken vinden, en ook zelf een cheesecake maken is super populair (en lekker). Toch neemt het maken ervan wel heel veel tijd en calorieën in beslag, dus een gezondere variant is ook welkom. Gelukkig hebben wij een heerlijke én gezonde yoghurtcake gevonden, die je al met drie ingrediënten maakt! Lees gauw verder.

Lees ook: Voor de koffieleuten: met deze hack voorkom je gele aanslag op je tanden

Kwarktaart maken

Heb je spontaan bezoek of wil je gewoon een makkelijke verjaardagstaart in elkaar flansen? Een kwarktaart is je beste vriend. Zeker voor in de zomer, want zo'n cake is natuurlijk super fris. Nog een pluspunt: de kans is groot dat jij alle ingrediënten al in huis hebt, dus je kunt hoogstwaarschijnlijk direct aan de slag. We've got a cake to bake!

Ingrediënten voor een gezonde yoghurtcake

Ah, eindelijk een lekkere, romige taart zónder al te veel poespas. Deze yoghurtcake heeft maar drie ingrediënten. Heb jij ze al in huis?

• 5 eieren
• 500 gram Griekse yoghurt
• 50 gram maizena

Zo maak je de kwarktaart

1. Allereerst verwarm je de oven voor op 180 graden celsius.

2. Klop dan de eieren los in een grote kom.

3. Voeg daarna de Griekse yoghurt aan de losgeklopte eieren toe en meng het mooi tot een glad geheel.

4. Dan is het tijd voor de maizena! Zeef de 50 gram en voeg het vervolgens toe aan het ei-yoghurtmengsel. Meng opnieuw tot een mooi en glad beslag zonder klontjes.

5. Vet een cake of taartvorm goed in en giet het beslag erin. Strijk dan de bovenkant glad.

6. Wanneer je tevreden bent, bak je de yoghurtcake voor ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven, totdat hij goudbruin en stevig is.

7. Laat de yoghurtcake wat afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.

7. Garneer de yoghurtcake eventueel met vruchten, chocoladestukjes of slagroom, snij een lekkere punt af en serveren maar. Eet smakelijk!

Koffietje erbij

Bij taart hoort natuurlijk een lekker kopje koffie! In de zomer neigen we wellicht wat meer naar een verfrissend drankje, maar dat kan ook zeker met een bakkie leut. Wist je dat je thuis (en op kantoor) super makkelijk zelf een ijskoffie kunt maken? Het resultaat is fantastisch en met een stukje yoghurtcake maak je het helemaal af!

Lees ook: Zo maak je makkelijk een verfrissende ijskoffie op kantoor