Koken binnen 15 minuten

• 180 gr stevige pasta (bijvoorbeeld penne)
• 3 el eetlepels olijfolie
• 100 gr cervelaat worst (in reepjes gesneden)
• 400 gr fijngesneden prei
• een stuk geitenkaas
• peper en zout om de pasta op smaak te brengen

1. Kook de pasta beetgaar in ruim water met een snuf zout.
2. Verhit een scheutje olie in een wok/koekenpan. Bak de cervelaatreepjes vervolgens bruin en knapperig.
3. Roerbak daarna de prei zacht en gaar.
4. Roer de geitenkaas en cervelaatreepjes door het preimengsel en verwarm tot de kaas gesmolten is.
5. Giet ondertussen de pasta af.
6. Schep vervolgens de pasta door het preimengsel.

In nog geen vijftien minuten heb je deze lekkere Italiaanse pasta op tafel staan. Wil je in één keer genoeg voor twee dagen koken? Deze pasta is na twee dagen nog steeds lekker!

• 1 zak nachochips
• 300 gram rundergehakt
• 1 zakje tacokruiden
• 1 paprika
• 1 ui
• blikje maïs
• 2 teentjes knoflook
• geraspte kaas
• Blikje salsa
• Zure room

1. Verwarm de overn voor voor 220 graden.
2. Bak het gehakt gaar. Voeg naast het zakje tacokruiden ook de paprika, ui en maïs toe.
3. Doe de helft van de nachochips in een ovenschaal, bedek deze met de helft van het gehaktmengsel en daarna met wat geraspte kaas. Herhaal dit en sluit af met extra veel gerapste kaas.
4. Zet het gerecht voor ongeveer 7 minuten in de oven.
5. Serveer met salsa en zure room!