Bijzonder lekker recept voor in het weekend: ijskoffie met honing en zout
Het klinkt misschien een beetje gek en wellicht wordt het even wennen, maar ijskoffie met honing en zout is een top combinatie. Geloof ons maar. Dit wordt het drankje dat je deze zomer vaker gaat drinken en de bereiding ervan is een koud kunstje!
Lees ook: Koffie met tonic wordt het drankje van deze zomer
Wat heb je nodig?
- 250 milliliter sterke koffie (filter of espresso)
- 250 milliliter amandelmelk
- 1 eetlepel honing
- 1 theelepel suiker
- 1 halve theelepel zout
- 5 tot 6 kleine ijsblokjes
Zo maak je ijskoffie met honing en zout
- Maak de koffie klaar zoals je gewend bent en laat deze in de koelkast afkoelen.
- Doe de ijsblokjes in een glas.
- Schenk de afgekoelde koffie en de koude amandelmelk er overheen. Beschik je over een melkopschuimer? Dan is het nog lekkerder om koud melkopschuim van je amandelmelk te maken. Het is ook mogelijk om de amandelmelk te vervangen door kokos of sojamelk.
- Strooi vervolgens het zout over de koffie heen en laat de honing in het glas druipen.
- Even roeren en je bent klaar! Tijd om te proeven. YUM!
