Pizza Courgette
In plaats van een bodem van deeg kun je ook kiezen voor plakjes courgette als pizzabodem. Gezond (mits je er niet ontzettend veel kaas op doet) én heel erg lekker. Hieronder vind je het recept.
Grill plakjes courgette. Smeer de bovenste helft in met een dun laagje tomatensaus. Beleg de courgette met plakjes salami en bestrooi het met kaas. Schuif de courgette nog eens in de oven, maar nu voor 7-8 minuten.
Ook lekker met feta en zongedroogde tomaatjes als topping, of tonijn en geraspte kaas.
