Pannenkoek-Achtige Taart

Dit dessert lijkt op een soort hele dikke pannenkoek en wordt op Amerikaanse websites 'Dutch Baby' genoemd. Waarom, dat weten wij Nederlanders ook niet. Rare jongens, die Amerikanen. De lekkerste manier om de taart te maken is door eerst twee gehalveerde perziken te laten karameliseren met een beetje suiker en boter, voor je de pannenkoekenmix erbij doet in de koekenpan. Zet de pan vervolgens in de oven en laat 20 minuten bakken. Serveer met een saus van bosbessen en een bol vanille-ijs.

Lees het volledige recept op SeasonsandSuppers.