Recept: Overheerlijke blondies!
Een blondie? Een blondie is een blonde variant op de brownie. Zeker voor de dames die eens iets anders willen proberen is deze blonde brownie een aanrader. Je maakt ‘m namelijk van kokosbloesemsuiker, amandelpasta en… witte bonen!
Wat heb je nodig?
- 230 gr. uitgelekte witte wonen
- 2 el. havermout
- 3 el. amandelpasta
- 3 eieren
- ¼ tl. bakpoeder
- 3 el. kokosbloesemsuiker
- 2 tl. kaneelpoeder
- 2 el. rozijnen
-
Snufje zout
Hoe maak je het?
- Verwarm de oven op 180 graden Celcius
- Meng alle ingrediënten, op de rozijnen na, met een staafmixer, keukenmachine of blender door elkaar. Voeg daarna de rozijnen toe.
- Vet een ovenschaal van ongeveer 10x20 centimeter in (dit kan bijvoorbeeld een lasagneschaal zijn) en giet het beslag erin.
- Bak de blondie in 30 tot 40 minuten gaar in de oven.
Minstens zo leuk (en net zo gek) zijn deze brownies met courgette.
Meer gezonde en lekkere recepten? Neem een kijkje op Foodness.nl!
