4 verfrissende drankjes met Seltzer
Een maandje geleden hadden we het al over hét drankje van de zomer: Seltzer. Het fruitige bruiswater met een laag alcoholpercentage is ideaal om los te drinken, maar je kunt er ook hele lekkere drankjes mee maken. Deze vier recepten zijn heerlijk op een warme zomerdag.
Lees ook: Koffie met tonic wordt het drankje van deze zome
Bruisend water en wodka
Seltzer is niet veel meer dan een blikje bruiswater met een fruitig smaakje en een paar procent alcohol erin. Het bevat weinig calorieën en juist daarom is het zo populair. Heb je geen seltzer in huis? Gelukkig kun je het ook heel makkelijk namaken. Als basisingrediënten heb je bruisend water en wodka nodig. Daar kun je direct mee aan de slag!
1. Cranberry granaatappel
Ingrediënten:
- 2 flesjes sodawater
- Paar pitjes van een granaatappel
- 50 tot 60 ml wodka
- 100 g cranberry’s
- Schil van een citrus
Een drankje met Seltzer is heel makkelijk om te maken en dan vooral dit drankje! Zorg ervoor dat de pitjes en cranberry’s goed vermalen zijn zodat je het sap kunt gebruiken, bijvoorbeeld met een juicer. Meng het sap met de wodka en wacht een paar minuten zodat het goed opgenomen wordt. Giet het vervolgens in twee glazen, doe er wat ijs bij en giet tenslotte het sodawater erbij om het glas te vullen. Garneer met een stukje schil van een citrusvrucht. Genieten!
2. Clover club
Ingrediënten:
- 59 ml gin
- 30 ml vers limoensap
- 14 ml suikersiroop
- White Claw Raspberry
Om suikersiroop te maken:
- ½ kopje kristalsuiker
- ½ kopje water
Zet een kleine steelpan op middelhoog vuur. Doe de suiker en het water hierin en roer goed tot alle suiker is opgelost. Vul een glas met gin, limoensap en White Claw Raspberry. Giet daar ongeveer veertien milliliter van de suikersiroop bij, roer het even goed door en voilà.
3. Sinaasappel gember
- 1/2 kopje bruisend water
- 1 tl versgeraspte gember
- 1 el honingsiroop
- 44 ml wodka
- 44 ml vers sinaasappelsap
- IJsblokjes
- Schijfjes sinaasappel
Om honingsiroop te maken:
- 1 kopje honing
- ½ - 1 kopje warm water
Doe zowel het water als de honing in een steelpan en zet deze op middelhoog vuur. Breng het geheel aan de kook. Kookt je honing-water mengsel? Zet het vuur dan lager en laat het nog zo’n tien minuten pruttelen.
Doe het sinaasappelsap, de wodka, versgeraspte gember en de (afgekoelde!) honingsiroop in een cocktailshaker. Doe er een paar ijsklontjes bij en shake de shaker een halve minuut goed door elkaar. Giet de mix daarna in een glas en vul het aan met bruisend water. Versier het vervolgens met wat schijfjes sinaasappel. Jouw drankje steelt de show!
4. Limoen en munt
- 1/2 kopje bruisend water
- 2 limoenpartjes
- 2 el honingsiroop
- 3 verse muntblaadjes
- 44 ml wodka
- 44 ml vers limoensap
- Munt en limoenpartjes om mee te versieren
- IJsblokjes
Volg het recept hierboven om eerst de honingsiroop te maken. Laat de honingsiroop even afkoelen en giet deze vervolgens in een cocktail shaker. Doe de limoenpartjes, wodka, verse munt en het limoensap erbij. Stamp de verse munt een beetje aan zodat de smaak goed vrijkomt. Doe er nog een handjevol ijs bij en shaken maar! Na dertig seconden kun je je drankje in een glas met ijs schenken. Vul het aan met bruisend water en versier het tenslotte met wat munt en limoenpartjes. Makkelijker kunnen we het niet maken, wel lekkerder!
