Lekkere én gezonde ontbijt smoothies

Gezonde ontbijtjes zoals zelfgemaakte granola, overnight oats of andere spannende recepten zijn natuurlijk heerlijk, maar ook best veel werk. Wil je eens wat anders dan een boterham met kaas, maar geen zin om teveel moeite te doen? Een ontbijt smoothie is het antwoord! Deze lekkere én gezonde ontbijt smoothies ga je heerlijk vinden. 

Ontbijt smoothie met bessen

Je hebt nodig (voor 2 personen):

• 1 hand havermout
• 3 handen spinazie
• 150 g bosbessen (diepvries)
• 150 g aardbeien (diepvries)
• 400 ml amandelmelk
• 2 el honing

En zo doe je het:

Simpel: doe alle ingrediënten in een blender en mix tot een glad geheel. That’s it!

Ontbijt smoothie met mango

Je hebt nodig (voor 2 personen):

• banaan
• 250 ml melk (rijst- of andere plantaardige melk)
• 125 g mango in blokjes uit de de diepvries (te koop bij elke supermarkt)
• 1 el lijnzaad
• 1 el havermout
• 1 el kokosolie

Zo maak je ‘m:

• Doe de banaan, de mango en de melk in de blender en mix tot een glad geheel.
• Voeg dan de havermout en de kokosolie toe en zet de blender nog een keer aan tot alles goed gemengd is.
• Voeg lijnzaad toe en zet de blender nog heel even aan (doe dit niet te lang anders maak je de lijnzaad kapot).

 

Ontbijt smoothie met vijgen, mango en kokosyoghurt

Je hebt nodig (voor 2 personen):

• 150 ml Kokosyoghurt
• 3 Mango's
• 100 gr Vijgen
• 1 Appel
• 2 Sinaasappels
• 1 Limoen
• Takje munt

Zo maak je ‘m:

• Snijd mango, vijgen, sinaasappel en appel in stukken en stop het in een keukenmachine of blender
• Snijd limoen doormidden en voeg het sap toe
• Blend het geheel en vul een groot glas voor 1/3 met het fruitmengsel
• Voeg een laagje kokosyoghurt toe (ong 2 eetlepels)
• Stapel zoveel laagjes fruitmengsel en kokosyoghurt als je wilt en top af met een muntblaadje. 

 

Ontbijt smoothie appeltaart

Je hebt nodig (voor 2 personen):

• 2 appels

• 250 ml (amandel- of haver)melk
• 1 hand havermout
• 2 el honing
• 1 vanillestokje
• 1 tl kaneel

Zo maak je ‘m:

• Verwijder het klokhuis van de appels en snijd in stukken.
• Snijd het vanillestokje doormidden en verwijder het merg
• Doe samen met de rest van de ingrediënten in een blender, mix tot een glad geheel et voilà, je ontbijt smoothie is klaar!

 

Ontbijt smoothie zoete aardappel 

Je hebt nodig (voor 2 personen):

• Je hebt nodig (voor 2 personen):
• 1 zoete aardappel (zo’n 250 g)
• 1 banaan
• 250 ml amandelmelk
• 100 g pompoenblokjes (diepvries)
• 8 dadels (zonder pit)

Zo maak je ‘m:

• Schil de zoete aardappel en snijd in stukken.
• Doe samen met de pompoenblokjes in een pannetje met kokend water en kook in 20 minuten gaar.
• Laat even afkoelen en pel de banaan.
• Doe samen met de zoete aardappel, pompoen, dadels en amandelmelk in een blender en mix tot een glad geheel.

 

Iets te hard gegaan gisteravond? Check dan deze Supersmoothie tegen een kater.