Spicy Popcorn

Houd je van popcorn en houd je van pittig? Dan is dit de perfecte combinatie voor jou. Aan de hand van de ingrediënten (o.a. popcorn en Fireball-achtige snoepjes) komt een geheel nieuwe dimensie snack tot stand. Er zitten veel dikmakertjes in, dus we kunnen niet ontkennen dat dit een ware caloriebom is.

Ingrediënten:

180 ml. lichte suikerstroop
60 gr. boter
2 theelepels water
1 grote handvol pittig snoepgoed. Dit is in Nederland moeilijk verkrijgbaar. Je kunt ook hete, rode kogels (fireballs) gebruiken.
250 gr. marshmallow room (of gesmolten marshmallows)
250 gr. suiker
180 gr. ongepofte popcorn zonder smaakje

Bereiding:

Je begint met het poppen van de popcorn, volgens de aanwijzingen op het zakje. In een aparte pan meng je de siroop, boter, water, het snoepgoed (fireballs) en de marshmallows op middelhoog vuur tot het snoep bijna is opgelost en de massa begint te koken. Dit is het moment om de suiker erdoor te roeren. Zorg dat de temperatuur wederom het kookpunt bereikt, haal de pan op dat moment van het vuur en giet het meteen al roerende over de popcorn zodat het mengsel zich goed over de popcorn verdeeld. Wanneer het voldoende is afgekoeld smeer je je handen in met een beetje olie en draai je ballen van het popcorn mengsel. Deze kun je op vetvrij papier leggen.