Kerstdrankje: Pompoen Eierpunch
Eierpunch (eggnog in het Engels) is een klassieker. Je hebt er een hekel aan, of je bent er juist dol op. Laat het gebruik van rauwe eieren in het recept je niet afschrikken! De rauwe eieren (6 stuks, voor 8 glazen punch) klop je los met 3/4 kop suiker. Dit meng je met 4 kopjes melk, die opgewarmd zijn en gemengd met een kopje pompoenpuree en een heleboel kruiden (kaneel, nootmuskaar, gemalen kruidnagels). Let op dat je het mengsel niet laat koken, want dan krijg je roereieren...
Lees het volledige recept op iVillage.com.
