Koekiemonsters Recept voor Koekjes
Sesamstraat is niet alleen voor kinderen. Wij vinden het kinderprogramma in ieder geval stiekem ook nog heel leuk. Vooral Koekiemonster. Daarom hierbij het recept van Koekiemonsters favoriete koekjes.
Alles wat je nodig hebt:
- 155 gram ongezouten zachte boter
- 200 gram suiker
- 2 losgeklutste eieren
- 1 tl vanille
- 200 gram bloem
- 1 tl bakpoeder
- snufje zout
Het is heel makkelijk!
Voor je begint met het maken van het deeg moet je de oven vast aanzetten. Laat deze voorverwarmen op 200 graden.
Om het deeg te maken meng je als eerst de suiker met de boter door een vork te gebruiken. Als je dit gedaan hebt voeg je de twee eieren toe en samen met de vanille meng je dit goed, nog steeds met de vork. Daarna voeg je de bloem, het bakpoeder en het zout toe en kneed je het geheel tot een mooi, soepel deeg.
Laat dit deeg minstens een uur in de koelkast staan.
Als het deeg genoeg gerust heeft kun je er rondjes van maken en deze op de bakplaat leggen. Besprenkel de koekrondjes met een beetje suiker en bak ze in 15-20 minuutjes goudbruin.
