Warme en feestelijke drankjes!

Eten door Renee

Bloody Mary
Een pittig drankje, maar it will spice up your holidays!

Wat heb ik nodig? 
200 gram tomaten, ontveld, in stukjes  
6 eetlepels tomatensap
2 eetlepels wodka
1/2 theelepel geraspte mierikswortel
beetje limoensap
enkele druppels tabasco
ijsblokjes, gecrusht

Hoe maak ik het?

Pureer de tomaten en voeg tomatensap, wodka, mierikswortel, limoensap een paar druppels tabasco en zout en peper naar smaak toe. Vul kleine glaasjes met gecrusht ijs en schenk de Bloody Mary erin.

Glühwein
Dit drankje mag eigenlijk niet ontbreken tijdens de feestdagen. Lekker na een winterse wandeling of gezellig met de familie.

Wat heb ik nodig?
1 citroen met daarin 6 kruidnagels gestoken
2 kaneelstokjes
85 gram bruine suiker
1 wijnglas cognac
¾ liter rode wijn

Hoe maak ik het?
Verwarm de wijn in een pan en voeg de suiker, de kaneelstokjes en de citroen met kruidnagel toe. Niet laten koken! Na ongeveer 10 minuten van het vuur nemen en de cognac toevoegen.

Irish Coffee
Voor de koffieliefhebber, met net dat beetje extra...

Wat heb ik nodig?
1 eetlepel bruine basterdsuiker
2,5 centiliter Ierse whisky (half borrelglaasje)
1 kopje sterke koffie
halfstijf geklopte slagroom
poedersuiker

Hoe maak ik het?
Gebruik een speciaal Irish Coffee glas of een groot wijnglas van dik glas. Spoel het glas om met handwarm water en daarna nog een keer met heet water. Schep de eetlepel bruine basterdsuiker in het glas, voeg de whisky toe en giet hier de hete koffie voorzichtig over. Roer door totdat de suiker is opgelost. Klop ondertussen de slagroom halfstijf en voeg poedersuiker toe naar eigen smaak. Vul de rest van het glas voorzichtig met de halfgeklopte slagroom.

Mimosa
Deze feestelijke cocktail aangevuld met champagne misstaat zeker niet!

Wat heb ik nodig?
16 eetlepels Grand Marnier
8 eetlepels versgeperst sinaasappelsap
Prosecco

Hoe maak ik het?
Schenk in elk (champagne)glas 4 eetlepels Grand Marnier en 2 eetlepels versgeperst sinaasappelsap.
Vul aan met Prosecco. Garneer met een stukje sinaasappelschil.

Bailey's shake
De mix van Bailey's, chocolade en vanille ijs is een lekker aanvullend drankje na de kerstmaal... of voor een avondje stappen met vriendinnen!

Wat heb ik nodig?
scheutje Baileys
scheutje chocoladesiroop
scheutje melk
2 scheppen vanille ijs

Hoe maak ik het?
Doe alle ingrediënten in de blender en even kort blenden op de laagste stand, totdat het mengsel egaal is. Afhankelijk van je eigen voorkeur iets meer of iets minder scheutjes erin gieten. Schenk de cocktail in een champagneflute of in een pousse-café glas.

Dropco
Heb je last van een droge keel, maar wil je de pret niet bederven door de hele avond op dropjes te zuigen... probeer dit mixdrankje dan!

Wat heb ik nodig?
40 ml Dropshot
cola
ijsblokjes

Hoe maak ik het?
Vul een longdrinkglas met 2 of 3 ijsblokjes en schenk hierover de Dropshot. Aanvullen met cola en 'enjoy black magic'.

White Russian
Deze romige cocktail is voor de wodka-liefhebber ook weer een heerlijk opwarmertje voor een bruisende avond!

Wat heb ik nodig?
30 ml Wodka
30 ml Kahlua
30 ml slagroom
ijsblokjes

Hoe maak ik het? 
Vul een whiskeyglas met enkele ijsblokjes. Giet de ingrediënten over het ijs en roer even goed door. Garneer met een stijlvol roerstaafje.

Enjoy... maar drink met mate! Happy Holidays!