Pastasalade met gerookte kip

(voor 4 personen)

1 pak pasta penne van ongeveer 500 gram
2 pakjes gerookte kip
1 potje met pesto
1 bakje cherrytomaatjes
1 bakje zongedroogde tomaatjes
1 bosuitje
2 pakjes mozzarella
1 zakje rucola

Naast dat een pastasalade ontzettend lekker is, is het ook nog eens heel makkelijk te maken. Het is namelijk een kwestie van:

- De pasta el dente koken.
- De kip, tomaatjes, bosuitje en mozzarella in kleine blokjes snijden.
- De pasta en ingrediënten bij elkaar gooien in een grote vrolijke schaal en vervolgens een paar eetlepels pesto er doorheen roeren (Proef tussendoor even of je de smaak sterk genoeg vindt).
- Strooi als laatste nog wat rucola bovenop het geheel en schep dat er luchtig doorheen.

...en serveren maar!