Dit is hoe lang je wijn kan bewaren na het openen
Wanneer je lekker een flesje wijn opentrekt voor bij het eten of de borrel, dan is de kans groot dat deze niet in één avondje op gaat. Geen probleem, want je kan hem prima nog een paar dagen bewaren na het openen. Maar hoe lang kan je een open wijnfles eigenlijk bewaren? Wij zochten het voor je uit.
Hoe lang kan je een open fles wijn bewaren?
Over het algemeen kan je wijn na het openen zo’n drie tot vijf dagen bewaren. Hoewel ze zeggen dat wijn lekkerder wordt naarmate de jaren verstrijken, geldt dit niet voor flessen die al aangebroken zijn. Als je deze te lang bewaard, zal de smaak er niet beter op worden.
Zo lang kan je witte wijn bewaren
Witte wijn kan je over het algemeen wat langer bewaren. Deze kan je tot zo’n vijf dagen na openen nog prima opdrinken. Wel zal je merken dat de smaak wat verandert. Dit zal al na één dag na openen het geval zijn. De wijn kan dan minder fris en fruitig zijn.
Zo lang kan je rode wijn bewaren
Rode wijn moet je na openen wat sneller opdrinken dan een witte wijn. Als je een fles hebt geopend kan je deze zo’n twee tot drie dagen bewaren. Hierna zal de smaak behoorlijk veranderen. Rode wijn krijgt een beetje een azijngeur als deze te lang open is geweest. Dan kan je hem, hoe zonde ook, beter door de gootsteen spoelen. Als je een fles rode wijn hebt geopend kan je hem het beste bewaren op een donkere en koele plek. Dit geldt ook voor dichte flessen rode wijn.
Zo lang kan je rosé bewaren
Net als witte wijn, kan je rosé wat langer bewaren. Ook deze wijn is tot zo’n vijf dagen na openen nog prima van smaak. Bewaar de wijn vooral in de koelkast, want zo blijft de smaak beter behouden.
