6 lekkerste mocktails voor een nuchtere kerstavond

Kerst mocktails: Kaneel cola mocktail

Kaneel hoort eigenlijk meer bij de herfst, maar ach, het kan ook best tijdens de feestdagen! Vooral als het in een lekkere mocktail zit met cola en (kerst)steranijs. Annabella’s Foodblog bedacht dit fijne kerst mocktail recept.

Dit heb je nodig

• 400 ml cola
• 2 kaneel stokjes
• 1 sinaasappel
• 4 steranijs
• IJsblokjes

Voor de garnering:

• Sinaasappelschijfjes

Zo maak je een kaneel cola mocktail

1. Allereerst pers je de sinaasappel uit. Zeef vervolgens het sap, zodat er geen velletjes meer inzitten.
2. Verdeel de ijsblokjes over twee glazen.
3. Voeg vervolgens een kaneelstokje in ieder glas en twee steranijs per glas. Voeg eventueel nog wat sinaasappelschijfjes toe voor extra smaak.
4. Schenk nu de cola in. Giet daarna voorzichtig het geperste sinaasappelsap eroverheen. Cheers!

Kerst mocktails: Cranberry ginger ale mocktail

Ben je dol op rood fruit, maar minder fan van alcohol? Dan wil je deze cranberry mocktail van Culinea zeker proeven. Door de kleur is de cranberry ginger een echte kerst mocktail!

Dit heb je nodig

• 500 ml cranberrysap
• Halve sinaasappel (rasp en sap ervan)
• 2 steranijs
• 1 kaneelstokje
• 10 cranberries
• Ijsblokjes
• 200 ml ginger ale

Voor de garnering:

• 2 takjes rozemarijn
• 2 kaneelstokjes

Zo maak je een cranberry ginger ale mocktail

1. Doe allereerst de cranberrysap, sinaasappelrasp en -sap, het kaneelstokje en de steranijs in een kleine pan en zet het op hoog vuur. Laat het sap goed inkoken tot een kwart. Dan blijft er als het goed is een dunne siroop over.
2. Laat het vervolgens afkoelen met de specerijen erin. Giet het daarna door een zeef en zet de siroop apart in de koelkast, samen met een fles ginger ale.
3. Nu gaan we mocktail shaken! Oké, niet echt shaken, maar wel bereiden. Vul de glazen ieder met een handje ijsblokjes en cranberries. Verdeel ze eerlijk over de glazen.
4. Schenk de glazen nu allemaal voor 3/4e deel vol met ginger ale. Schenk als laatste de cranberrysiroop erover.
5. Maak je cranberry mocktail af met een takje rozemarijn en kaneelstokje. Proost!

Kerst mocktails: Kruidige winter mocktail

Zoek je een alcoholvrije mocktail, die smaakt als een echte cocktail? Ga dan voor deze kruidige winter mocktail van Kuukskes! Een alcoholvrije cocktail met een bijzondere combinatie van appel, kaneel en kombucha. Spice it up!

Dit heb je nodig

• 1 blikje kombucha
• 150 ml appelsap (troebel)
• 1 steranijs
• 1 kaneelstokje
• IJsklontjes

Voor de garnering:

• Kaneelstokje en kruidnagel
• Schijfjes friszure appel

Zo maak je een kruidige winter mocktail

1. Verwarm eerst de appelsap in een steelpan samen met het kaneelstokje en de steranijs. Zorg dat het geheel net niet kookt! Als het bijna kookt, haal je de pan van het vuur. Laat het afkoelen.
2. Vul ondertussen je glazen met enkele ijsklontjes. Schenk hier dan de afgekoelde appelsap bij en voeg daarna de kombucha toe.
3. Maak je mocktail af met de appelschijfjes, kaneelstokjes en steranijs. Have fun!

Kerst mocktails: Cosmopolitan mocktail

De heerlijke, roze Cosmopolitan cocktail werd pas echt populair dankzij Carrie Bradshaw en haar beste vriendinnen uit Sex And The City. Zij (en velen met hen) dronken het met alcohol, maar wist je dat er ook een non-alcoholische optie bestaat? Vegarecepten deelt met liefde het recept voor twee Cosmopolitan mocktails!

Dit heb je nodig

• 20 ml limoensap
• 40 ml cranberry sap
• 100 ml 7Up/Sprite of bruisend water
• 10 ml sinaasappelsap
• 4 ijsblokjes

Voor de garnering

• Limoenschijfje of (gekrulde) sinaasappelschil

Zo maak je een Cosmopolitan mocktail

1. Zet allereerst je cocktailglas (liefst een martiniglas) even in de vriezer of vul het met ijsklontjes.
2. Doe nu alle ingrediënten in een cocktailshaker (kan ook met een koffie-to-gobeker of pastasaus pot) samen met de ijsblokjes. Je hebt uiteindelijk 2 delen cranberry sap, 1 deel limoensap, een half deel sinaasappelsap en 5 delen 7Up/Sprite/bruisend water.
3. Schud je cocktail nu flink, totdat het drankje goed gekoeld is. Shake it off, shake it off!
4. Giet daarna je drankje in de gekoelde martiniglazen.
5. Serveer de Cosmopolitan mocktail met een limoenschijfje of gekrulde sinaasappelschil.

Kerst mocktails: Lapsang mocktail

Dit is best een speciale mocktail, maar door de mooie, rode kleur wel zeer geschikt voor kerst. Het is niet de meest standaard mocktail, maar op kerst mag het allemaal wel iets meer bijzonder zijn, toch?

Dit heb je nodig

• 100 ml granaatappelsap
• 100 ml sterke lapsang souchong thee
• Takje rozemarijn
• (Eventueel) ijsklontjes

Zo maak je een lapsang mocktail

1. Allereerst maak je de lapsang souchong thee klaar. Zorg dat je twee gram thee gebruikt per kopje en laat het vier minuten trekken. Laat de thee daarnaast volledig afkoelen.
2. Meng daarna per cocktailglas de thee en granaatappelsap. Voeg hier eventueel ook ijsklontjes aan toe.
3. Serveer de speciale mocktail met een takje rozemarijn. Cheers!

Kerst mocktails: Sneeuwbal mocktail

Je kent misschien de sneeuwbal martini cocktail wel, maar er bestaat ook een sneeuwbal mocktail. Niet met martini, maar met kokosmelk. Geen alcohol, maar net zo lekker! LibelleLekker deelde onderstaande recept voor twee cocktails.

Dit heb je nodig

• 100 ml kokosmelk
• 40 ml room
• 2 bolletjes vanille-ijs
• IJsschilfer
• 4 el honing
• Kokosschilfers
• 40 ml alcoholvrije rumsiroop (van Monin)

Zo maak je een sneeuwbal mocktail

1. Schenk 1 el honing op een klein bordje en doe de kokosschilfers op een ander bordje. Doop nu de randen van je cocktailglas in de honing en daarna in de kokosschilfers.
2. Voeg nu de kokosmelk, room en 1 el honing in een cocktailshaker. Doe hier ook de ijsschilfers bij en shake it off tot je drankje ijskoud is.
3. Neem nu je cocktailglas en schenk hier eerst wat alcoholvrije rumsiroop in. Giet daar de geshakete kokosroom overheen.
4. Serveer de cocktail met een bolletje vanille-ijs. Enjoy!

Lees ook: Waarom je zo raar gaat dromen door alcohol