Eieren pocheren in de magnetron: dat kan zo

Eieren pocheren, heb jij het weleens geprobeerd? Dan weet je vast dat het niet het makkelijkste klusje is in de keuken. Toch is er een trucje waardoor jij straks in een handomdraai een egg benedict voor jezelf op de lunchtafel tovert. Eieren pocheren kan namelijk ook in de magnetron! 

Wat is een gepocheerd ei?

Een gepocheerd ei is een ei waarvan het eigeel nog heel en zacht is en het eiwit een glanzend, ondoorschijnend laagje eromheen vormt. Er zijn verschillende manieren om eieren te pocheren, en vaak is het nogal een ingewikkeld klusje. Plastic zakjes, een pan water met azijn… En dan maar hopen dat het goed gaat! Gelukkig is er ook een eenvoudige manier om eieren te pocheren: de magnetron!