Het ketogeen dieet: wel doen of niet doen?
Wil je wat kilootjes kwijt? Of kun je wel wat meer energie gebruiken? Het ketogeen-dieet heeft de laatste jaren flink aan populariteit gewonnen. Hierbij worden koolhydraten in maaltijden vervangen door vet. Jep, dat betekent veel burgers en frikadellen! In ruil daarvoor zou je weerstand verhogen en je eetlust beter te beheersen zijn. Hoe geweldig dat ook klinkt, toch is het een extreem zwaar dieet. En daarbij: hoe gezond is het ketogeen dieet eigenlijk?
Lees ook: Afvallen lukt niet: dit kan de oorzaak zijn
Zo werkt het ketogeen dieet
Allereerst, hoe werkt het ketogeen dieet nu eigenlijk? Door koolhydraten of suikers compleet uit je dieet te schrappen en te vervangen voor vet, wordt het metabolische proces ketose aangewakkerd in je lichaam. Daardoor ga je vet verbranden in plaats van glucose. In ruil daarvoor kun je het volgende verwachten: een verhoogde weerstand, betere mentale en fysieke prestaties, een beheerste eetlust en gewichtsverlies.
Klinkt geweldig? Ja, deels. Heel wat celebs zweren bij al het ketogeen-dieet, zoals Gwyneth Paltro, Halle Berry en Mick Jagger. Toch is het niet allemaal rozengeur en maneschijn, want het dieet schijnt extreem streng te zijn. En eerlijk is eerlijk, beroemdheden hebben nu eenmaal het voordeel dat ze personeel kunnen inhuren om voor hen te koken. De normale stervelingen zullen het helaas op eigen houtje moeten doen. En dat schijnt absoluut niet mee te vallen volgens veel experts.
Heel veel discipline
Waardoor is het ketogeen dieet zo zwaar? Dat komt doordat het metabolische proces van ketose niet zomaar aangewakkerd wordt. Dit kost veel tijd, moeite en een torenhoge discipline. In de eerste paar weken van het dieet zul je heel moe zijn, omdat je lichaam de situatie niet gewend is. Daarbij kan één misstap (zoals een koekje) al funest zijn en ervoor zorgen dat je weer helemaal opnieuw moet beginnen. En een foutje is nu eenmaal snel gemaakt als je extreme honger hebt en je aan een streng voedingsregime moet houden. Maarrrr, zodra je lichaam eenmaal het proces van ketose heeft bereikt, verdwijnt je zin in suiker en zoetigheid wel als sneeuw voor de zon en zul je merken dat je direct meer energie krijgt.
Waarschuwing
Diëtische Tanja Callewaert waarschuwt voor het dieet op HLN: “Dit is een erg streng dieet en zulke diëten worden heel snel heel gevaarlijk. Het klopt dat je suikerspiegel minder zal schommelen, waardoor je minder snel zin krijgt in eten.” Toch zul je om af te vallen nog een stap verder moeten gaan. “Wie wil afvallen, moet nog steeds minder calorieën innemen dan je lichaam nodig heeft.” Dat betekent een vermoeid gevoel in de eerste periode, ijzersterke discipline én minder eten dan je lichaam nodig heeft om die zwembandjes eraf te branden.
Een ander nadeel van het ketogeen-dieet is de kans op een tekort aan voedingsstoffen met een negatieve invloed op je darmwerking. Daarom is het belangrijk om veel vezelrijke groenten te eten en supplementen bij te slikken. En ja, je wijntje zul je helaas ook moeten laten staan, want daar zit suiker in.
Kortom, om het ketogeen-dieet in goede banen te leiden moet je beschikken over een shitload aan discipline, toewijding en tijd. Wil je het toch proberen? Raadpleeg dan altijd een professionele diëtist(e) om je te begeleiden.
Beeld: iStock, Giphy
