Keukenprinsesjes opgelet! Haal de gardes en bakblikken maar weer tevoorschijn want we hebben een heel lekker en gezond receptje voor je. Namelijk een heerlijke en gluttenvrije carrot cake met zijdetofu. Een echte aanrader!Misschien stel je je bij tofu alleen maar semi-lekkere recepten voor, maar je kunt er ook echt goddelijke hapjes van maken! Voor dit recept van Foodness heb je zijdetofu nodig. Voor de bakleken onder ons: zijdetofu is een speciaal soort tofu dat geschikt is om mee te bakken met muffins of cakes. Het heeft een neutrale smaak en is lekker romig. Ideaal dus!