Binnen bij Restaurant Noma
De Deense architecten van 3XN transformeerden het magazijn van het populaire restaurant Noma in Kopenhagen tot een kathedraal voor etenswaren. Bij Noma kun je onder andere asperges met een gepocheerde eidooier eten, met een saus van lievevrouwebedstro. Je moet ongeveer een jaar van tevoren reserveren, dus voor gewone stervelingen zit een bezoekje aan Noma er niet in. Daarom zorgen wij dat je een glimp kunt opvangen.
