Muffin hotdog
Mag ik van jou, in de categorie muffin, de hotdog? Jep, je leest het goed: een muffin hotdog. Ze zien er niet alleen leuk uit, maar vallen ook nog een smakelijk uit elkaar op je tong. Nom nom nom. Hieronder vind je het recept.
Wij vonden op foodblog IowaGirlEats.com een recept waarbij de muffins worden gemaakt van maismeel. Vind je een muffin met worst al uitdagend genoeg, maak ze dan gewoon met (volkoren)meel.
Bereid muffindeeg zoals je gewend bent, of volg dit recept waarbij je minder suiker toevoegt. Verdeel dit mengsel over de muffin vormpjes. Houdt er wel rekening mee dat het deeg nog wat zal rijzen. Dus doe de bakjes maar half vol. Snijd 6 hotdogs in delen die net zo lang zijn als dat de muffin vormen diep zijn en zet ze verticaal in het midden van de vormpjes in het deeg. Zorg dat de oven is voorverwarmd op 190 graden zodat je de muffin hotdogs er na de bereiding direct in kunt schuiven. Als garnering kun je dezelfde ingrediënten aanhouden als met hotdogs.
