Appelringen
Mmm, appelringen zijn een soort kruising tussen appelflappen, pannenkoeken en donuts. Zo maak je ze:
- Schil twee appels en hol ze uit met een appelboor. Snijd de appel vervolgens horizontaal in plakken, zodat het gaatje in het midden zit.
- Hussel 240 gram bloem, een theelepel bakpoeder en een snufje zout door elkaar. Klop hier een ei door, samen met 120 ml karnemelk, tot het allemaal met elkaar vermengd is.
- Dip de appelschijven een voor een in het beslag zodat er een dun laagje deeg ontstaat en bak ze in een koekenpan op laag vuur. Hoe dikker het beslag, hoe meer beslag er aan de appel blijft hangen.
- Serveer met een scheutje siroop.
Eet smakelijk!
