Zoet Chocolade Ontbijt
Maak jij wel eens een ontbijtje voor je lover? Croissantjes of gebakken eitjes op bed zijn niet meer origineel. Doe eens wat anders. Verwen je geliefde door wat extra moeite te doen en schotel hem deze chocolademuffins voor van foodblog Bakerella. De liefde van een man gaat ten slotte door de maag.
Eerst moet je shoppen om de juiste ingrediëten bijelkaar te sprokkelen:
1 1/2 kopje bloem
1/2 kopje suiker
1 1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
3/4 kopje zure room
1/4 kopje melk
2 eieren
2 theelepels vanillepoeder of vanille-extract
1/4 afgekoelde, gesmolten boter
170 gram chocolade chips of stukjes
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celcius.
- Gebruik een muffin bakblik, bedoeld voor 12 muffins.
- Roer de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een middelgrote kom met een garde door elkaar.
- Roer in een andere kom de zure room, melk, eieren, vanille en afgekoelde gesmolten boter door elkaar tot een gladde massa.
- Meng als laatste de chocolade chips door het geheel en verdeel het deeg over de bakjes.
- Zet de muffins 18-20 minuten in de oven totdat ze gaar zijn.
Bron
