Chocolade Pavlova

Katie Quinn Davies had het briljante idee om frambozen aan deze heerlijke chocolade pavlova toe te voegen. Het geheim achter een goed gelukte pavlova, die gemaakt wordt van stijf geklopte eiwitten en suiker (en in dit geval cacaopoeder) is om het mengsel met zorg te bakken. Open nooit de deur van de oven tijdens het bakken! Laat de pavlova wanneer deze gaar is in de oven staan (die je uiteraard uit zet), met de ovendeur op een grote kier, tot het gebak helemaal afgekoeld is.

Lees het volledige recept op WhatKatieAte.