Roze valentijnspasta

Wat nou: cadeautjes? Mannen maak je heel makkelijk blij met een overheerlijke zelfgemaakte maaltijd. Dus sprint snel naar de supermarkt en maak vanavond deze pasta met een romantische tintje...

Wat heb je nodig?
(voor twee personen)

• 250 gram rundergehakt
• 1 teentje knoflook, geperst
• 1 tomaat
• 1 rode paprika
• 1 zakje roomsaus om zelf aan te maken
• 1 miniblikje tomatenpuree
• 300 gram hartjespasta (te koop bij de HEMA)
• 2 eetlepel olijfolie
• 100 gram pittige geraspte kaas
• peper, zout en paprikapoeder
• boter om in te bakken

Hoe maak je het?
Snijd de tomaat en de paprika in heel kleine blokjes. Maak alvast de roomsaus klaar volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking en roer daar de tomatenpuree uit het blikje doorheen, de saus heeft nu een roze kleur!

Verhit boter in de pan en bak het gehakt rul op hoog vuur, bak het teentje knoflook mee en breng het geheel pittig op smaak met zout, peper en paprikapoeder. Voeg de tomaat en paprika toe en bak deze nog 3 minuten mee. Voeg dan de room-tomatensaus toe en laat dit nog enkele minuutjes puttelen en goed binden.

Kook ondertussen de pasta in ruim water met zout beetgaar. Roer er na het afgieten 2 eetlepels olijfolie door.

Serveer de hartjespasta met de roze saus en strooi er wat geraspte kaas overheen. Een glaasje rosé maakt de maaltijd compleet.

Fijne Valentijnsdag!

Bron: Smulweb