Vraag het de diëtist! Wat zeggen cravings over jou?
Er zijn weleens momenten dat je hele specifieke trek hebt, je kan aan niks anders denken! Je hebt bijvoorbeeld flinke trek in hartige, zoutige snacks, of juist in chocolade of mierzoete snacks. Maar wat betekent dat nu eigenlijk?
Soms geeft ons lichaam wel heel duidelijk aan wat het nodig heeft, je kan niet rusten voordat je heftige trek wordt gestild. Blindelings weet je de zoutjes of de chocolade te vinden. En eenmaal opgegeten, voel jij je stukken beter. Soms maar voor even. Echter, wat is hetgene waar je lichaam dan écht behoefte aan heeft? De diëtist geeft hieronder een reactie op een aantal vragen.
Trek in zoet
Maaike (19): “Ik heb soms zo’n vreselijke zin in chocolade, suiker en zoetigheid. Vooral als ik gestrest ben, ik ben dan vreselijk chagrijnig totdat ik iets met veel suiker of chocolade heb gegeten. Ik lijk wel een junkie.”
Diëtist:
“Waarschijnlijk heeft je lichaam een behoefte aan magnesium, chroom, fosfor of tryptofaan. Magnesium zorgt onder andere voor een versterking van de weerstand, vooral in tijden van stress is dit nodig. Tryptofaan is een voorloper van het gelukshormoon: serotonine. Vooral als je je chagrijnig voelt, kun je soms extra veel behoefte hebben aan suiker. Het eten van suiker kan namelijk óók zorgen voor een geluksgevoel. Toch kan suiker heel verslavend werken en is dit niet bepaald gezond voor je.
Bij het hebben van deze specifieke cravings naar zoetigheid kun je beter kiezen voor magnesiumrijke voedingsmiddelen als: noten, zaden, groenten en fruit. Of producten eten die meer chroom bevatten: als druiven, broccoli en kaas. Voedingsmiddelen die tryptofaan bevatten zijn: rozijnen, zoete aardappel, spinazie en kaas.”
Trek in brood en pasta
Sandrine (26): “Ik kan geen genoeg krijgen van brood, pasta of andere koolhydraten.”
Diëtist:
“Zorg dat je wat meer eiwitten binnenkrijgt. Denk hierbij aan noten, bonen en andere peulvruchten, of aan vis, magere kwark, eieren, tofu, een beetje vlees of vegetarische vervangers.”
Eetbuien
Renate (23): “Ik eet teveel en soms eet ik mijn hele voorraadkast in een keer leeg.”
Diëtist: “Misschien kom je wat voedingsstoffen tekort. Een zak chips kan je makkelijk leegeten, omdat het naast verslavende e-nummers, geen echte aanvullende voedingsstoffen bevatten. Je lichaam wordt er qua vitamines en voedingsstoffen niet verzadigd van. Maar een zak appels in een keer op eten, lukt weer niet. Deze voeden het lichaam namelijk veel meer. Wat je zou kunnen doen, is voedingsmiddelen eten, die tyrosine (essentieel aminozuur) en tryptofaan bevatten. Voorbeelden van deze voedingsmiddelen zijn: rozijnen, spinazie, zoete aardappel, kaas of sinaasappels, rode of groene groentes of vruchten.”
Trek bij menstruatie
Abigaïl (22): “Als ik ongesteld ben, heb ik een immense trek, wat kan ik het beste eten?”
Diëtist:
“Omdat je tijdens menstruatie het nodige bloed verliest, kan je behoefte aan ijzer en zink soms toenemen. Zink zit in vis, peulvruchten, zilvervliesrijst, volkoren granen, schaal- en schelpdieren, noten en kaas. IJzer zit in groene groentes, volkoren producten en in vlees. Ook kan ijzer in sommige vegetarische producten zijn toegevoegd.”
Heb jij vragen aan de diëtist? Stel ze hier!
