Fantastisch: Londen opent een kaasbar

Het meest geweldige nieuws van de dag: in Londen wordt een kaasbar geopend. Matthew Carver durfde het aan om van een foodtruck naar een vaste locatie over te stappen en dat resulteert in een bar vol kaas. Worden wij blij van!

Matthew begon zijn kaascarrière met het verkopen van sandwiches en kaas in zijn eigen Cheese Truck. Hij verkocht maar liefst 150.000 sandwiches en smolt zo’n 20 ton Britse kaas. Nu, na een succesvolle crowdfundingsactie, is hij klaar om zijn eigen kaasbar te openen. Inclusief bijpassende naam uiteraard: The Cheese Bar. Kaas en Hollanders blijven een goede combinatie en wij vinden dit nieuws dan ook heel fijn. Alvast een voorproefje van wat je kunt verwachten: als dessert serveren ze een donkere chocolade ijscoupe gemaakt met honing en Beenleigh Blue, een zoete schapenmelkkaas uit South Devon. Kwijl… De bar opent haar deuren de eerste week van maart.