Met dit simpele ingrediënt uit je keukenkastje smaakt je goedkope wijn een stuk beter

Wijn is er in verschillende soorten en gradaties. Al voor 5 piek heb je een prima fles op tafel staan. Mocht het zo zijn dat de bodem van je portemonnee eerder in zicht is dan gepland, dan hebben wij dé budget-bespaar-wijn-tip voor je. Met maar één simpel ingrediënt die je sowieso in je keuken hebt, kun je jouw goedkope wijntje al een stuk lekkerder laten smaken.

So salty

Nathan Myrhvold, een medewerker bij Microsoft, beweert namelijk dat een beetje zout bij de wijn ervoor zorgt dat een goedkope wijn beter in balans raakt waardoor het een stuk beter smaakt. Hij haalde dit trucje voor het eerst uit terwijl hij een Gabernet dronk in gezelschap van Gina Gallo van Gallo winery.

De wijn die Nathan en Gina dronken was volgens Nathan niet smakelijk genoeg. Om zijn wijn wat meer pit te geven, voegde hij wat zout toe. En guess what, wijnexpert Gina nipte aan de wijn en keurde het helemaal goed.  

Voortaan hoef je dus geen zakken geld meer naar de slijterij te tillen. Goedkope wijn is prima.